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di crescita e di sviluppo
Realizzata macinando i grani della migliore miscela Robusta con un esclusivo sistema artigianale che non riscalda il chicco e permette all’aroma originale di rimanere intatto e fragrante
La miscela di oltre 16 erbe aromatiche com il calamo
Tramite il sottovuoto
Se il cioccolato viene fatto fondere normalmente (a ±40°C) e lasciato raffreddare fino a quando raggiunge la temperatura di lavorazione
AROMA IN PASTA MANDORLA ELENKA di crescita e di sviluppoPreparato aromatizzante in pasta, gusto Mandorla. Da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna. Dose di impiego: Crema gialla o Panna gr. 1000, Aromi in pasta gr. 20.
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