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Description
anche due piccole vigne di merlot e cabernet sauvignon per provare a confrontare questo territorio con il resto del mondo
Fermenta spontaneamente grazie ai lieviti indigeni mentre macera sulle bucce per 20 gg
piccante e caldo come la sua meravigliosa terra d'origine
di buona struttura ed equilibrato
nel senso che accenna note terziarie ma senza aggressività
Sangio Chianti Classico 2021 Monte Bernardi passerina anche due piccole vigne diVITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione spontanea ad opera dei lieviti indigeni con macerazione sulle bucce per 40 giorni. AFFINAMENTO: in botte grande e Tonneaux usati e Cemento non rivestito per 18 mesi. SUOLO: galestro, pietraforte. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Chianti classico docg FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Sangi, nuovo arrivato in casa Monte Bernardi, un vino piacevole da bere al momento del
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