Fiano Di Avellino Vino Della Stella 2018 | JOAQUIN Dalla sapiente e coscienziosa vinificazione

Dalla sapiente e coscienziosa vinificazione di uve di nebbiolo selezionate e pure al 100%

proteggono le vigne dai venti gelidi provenienti da nord

con numerose follature manuali

sorretto da una buona componente tannica e glicerica

di varietà autoctone

Fiano Di Avellino Vino Della Stella 2018 | JOAQUIN Dalla sapiente e coscienziosa vinificazioneGiallo paglierino intenso, con riflessi dorati al calice. Offre al naso complesse note olfattive, composte da albicocca, ananas, melone e frutta tropicale matura, cui si aggiungono sfumature mielate e ricordi di frutta secca e appassita. Corposo e minerale al sorso, si dimostra elegante, di ottima persistenza e gradevolmente ammandorlato in chiusura. Perfetto con la cucina marinara, da abbinare agli involtini di pesce spada al forno