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Description
Analisi visiva: __________
Specie: Porcini
Abbinamenti: Formaggi erborinati
Ammollo: 30 minuti
Questa versione invecchiata di Cabernet nasce da un‘accurata selezione di uve Cabernet Franch e Sauvignon della collina Pinera di Volano
Carne Salada del Trentino - Trancio Amari Analisi visiva: __________DESCRIZIONE Prodotta esclusivamente con carne di bovino selezionata, una volta si metteva sotto sale per la sua conservazione. Oggi, la ricetta migliorata con la aggiunta di spezie ed erbe aromatiche trentine. Per la sua lavorazione, viene inmersa nella salamoia e rigirata ogni giorno a mano per circa quattro settimane. Assaggiala a fette sottili con un goccio dolio e limone, oppure scottata in padella! ETICHETTA
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