Canyon de l'église Regio:Minervois De afdronk is fris en

De afdronk is fris en langdurig

zachte door een aangename hartige en minerale afdronk

wit of rood (gegrild)

Het is een levendige en frisse rosé bubbel

levendige wijn

Canyon de l'église Regio:Minervois De afdronk is fris enSaint Jean de Minervois is de noordelijkste appellatie van de Minervois en tevens de hoogst gelegen. Een van onze wijngaarden grenst aan een canyon. Vanaf daar ziet u een klein kerkje midden in een dicht bos. Dit is de kerk van Dieuvaille. Genspireerd door dit prachtige landschap hebben we deze cuve ernaar vernoemd: Canyon de l'Eglise. De wijnstokken zijn hier meer dan 20 jaar oud. Geen irrigatie. Handmatige oogst. Rijping in betonnen vaten gedurende