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superiore al grado 3 (Lmc) è tipica dell'Angus
Tomahawk di Rubia Gallega da circa 1
Ribeye di Wagyu allevato in Australia
Perchè scegliere la bistecca Rubia Gallega
Rubia Gallega
Caviale di Wagyu Spagna Fullblood Tutti i prodotti superiore al grado 3 (Lmc)Il caviale Wagyu il protagonista dei nostri prodotti stagionati. Si tratta di un prodotto ottenuto dai cons (pezzo di carne utilizzato per fare la carne essiccata) con maggiori infiltrazioni, che vengono sottoposti ad una leggera salatura e successiva essiccazione semi naturale per almeno 8 mesi. Presentazione: Si presenta in un formato confezionato in atmosfera protetta, in fette sottili pronte da consumare, del peso approssimativo di 90g.
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