Guida al sake Fiano Romano • 16 novembre — Akita

• 16 novembre — Akita Sake Komachi: La bellezza del bianco

offrendo una lettura completa e consapevole delle dinamiche che portano dalla materia prima al bicchiere

il percorso approfondisce:

Dall’esperienza di Lorenzo Ferraboschi

Il corso analizza cinque varietà di shūzo-koteki-mai di grande rilevanza — Aiyama

Guida al sake Fiano Romano • 16 novembre — AkitaDallesperienza di Lorenzo Ferraboschi, fondatore di Sake Company con la missione di portare sake di qualit in Italia, nonch Sake Educator internazionale certificato dalla Sake Sommelier Association, nasce Guida al sake, un libro in cui scoprire tutto sul fermentato giapponese ormai famoso a livello internazionale, dalle temperature e i bicchieri pi adatti per la degustazione agli abbinamenti ideali con il cibo in base alle varie tipologie. Lo sapevi,