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Los Secretos de la Cocina del Cava | AA. VV. 479 Ese y no otro ha

Name: Los Secretos de la Cocina del Cava | AA. VV. 479 Ese y no otro ha
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Description

Ese y no otro ha sido el sentido de mi obra hasta este momento

Paidós Páginas: 576

por sincronía

cucharones e ingredientes

ISBN: 9788494674419

Los Secretos de la Cocina del Cava | AA. VV. 479 Ese y no otro haUn libro imprescindible para descubrir las cualidades gastronmicas del cava. Este libro ofrece un gran nmero de recetas elaboradas con cava o bien que maridan especialmente bien con cava, propuestas por grandes chefs espaoles de renombre internacional como Albert Adri, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Martn Berasategui, Jordi Cruz, Joan Roca, Carme Ruscalleda, los hermanos Torres u scar Velasco, as como de conocidos bartenders que han elaborado

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