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Description
Dal sorso pulito e vellutato
la cui vinificazione avviene in vasche d’acciaio e la cui maturazione prosegue in barrique di rovere francese per circa 10 mesi
Raccolta: olive raccolte a mano ancora verdi ad ottobre 2021
la cantina di Emidio Pepe sforna ogni anno vini profondi ed appaganti
Vajra è un Barolo che rappresenta la tradizione del Barolo: lunghe estrazioni e grandi botti usate per l’affinamento secondo i consigli del compianto amico Armando Cordero
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero | Corti Cugini dup-review-publication Dal sorso pulito e vellutatoDopo due anni di attesa, ecco il primo metodo classico targato Franciacorta Docg ( nessuna ribellione o ricerca di libert nel percorso di questi ragazzi ..) dal millesimo 2020. Annata di grande pregio e altrettanta aspettativa ( buon apporto idrico, temperature fresche, ottima qualit delle uve ). Realizzato vinificando in acciaio uve Chardonnay raccolte quasi a fine agosto 2020 in due parcelle site nell'areale di Gussago, una sulla collina della
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