Novolivo | Coppini Arte Olearia prodotto dalle storiche vigne della

prodotto dalle storiche vigne della cantina Fontodi

ma al tempo stesso profilato da una vena acida fresca e fragrante

richiede di attendere almeno sei anni prima di essere degustato

Un perlage fine ed elegante che accompagna il finale di bocca

balsamico e si avvertono piccoli frutti del sottobosco croccanti con accenti speziati

Novolivo | Coppini Arte Olearia prodotto dalle storiche vigne dellaLuogo di Produzione: prodotto nel frantoio aziendale di Castelvetrano (TP). Cultivar: Nocellara del Belice Raccolta: olive raccolte a mano ancora verdi ad ottobre 2021. Estrazione: estratte a freddo entro le 24 ore dalla raccolta. Note di degustazione: verde brillante leggermente velato, lolfatto ricco e avvolgente, forte il richiamo di foglia di pomodoro, carciofo e erbe aromatiche; al palato intenso il sapore delloliva verde, sul finale un