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Salem invece è il nome che appare sulla mappa catastale e che deriva dall'aramaico “terra di pace"

coniglio alle erbe: le Serre Nuove dell'Ornellaia 2023 è il vino giusto per queste tavole

Alcune varietà vengono infatti vendemmiate dopo una breve surmaturazione sulla pianta

Negroamaro con una piccola quota di malvasia nera

Strudel di mele noci

cotes du rhone rouge villages st maurice 2024 domaine de l echevin domaine la florane W24-25-resto Salem invece è il nomeQuesto splendido vino ha un colore rubino profondo e impenetrabile, frutto dei suoli eccezionali su cui maturano le uve. Al naso vigoroso, con note di frutta a bacca scura e sentori pepati. Al palato buono l'equilibrio e mascolino il carattere, perfetta la concentrazione e considerevole la lunghezza. Fresco il finale. Il Ctes du Rhne Rouge Villages St. Maurice del Domaine La Florane un blend di syrah e grenache, i vitigni crescono a quattrocento metri