barolo cannubi docg 2021 francesco rinaldi figli W22-23-rose-fermi con marne argillose sul fondo

con marne argillose sul fondo

per poi affinare per 18 mesi in botti grandi di rovere

Ciliegie nere e amarena aprono lolfattiva

L'affinamento sui lieviti di circa 30 mesi regala a questo spumante un'esplosiva ricchezza di sentori fruttati e delicatamente floreali

rispettoso del territorio e delle tipicità del frutto

barolo cannubi docg 2021 francesco rinaldi figli W22-23-rose-fermi con marne argillose sul fondoRosso granato con riflessi lievemente aranciati dopo linvecchiamento, al naso esprime belle note eteree, ampie, avvolgenti e profonde di rosa e di viola accompagnate da lievi sentori balsamici. Una traccia fruttata di prugna apre ad un assaggio asciutto, sapido ed armonico. Equilibrato e verticale, gustoso e fine, chiude con un finale di ottima persistenza. Un Barolo che non ha bisogno di presentazioni, le cui uve provengono dallomonimo vigneto del