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Description
abbastanza fresco
mentre la vinificazione prevede pressatura soffice in assenza di ossigeno
CANTINA: Tenuta Bellafonte
da provare con la pizza
Rifermentazione in grandi tini secondo il metodo Martinotti (charmat)
ACQUAVITE DI VISCIOLE DEL POZZO BUONO - VICARI 4000547 abbastanza frescoPRODUTTORE: Vicari FORMATO: 50cl GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol PROVENIENZA: Italia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ALTRE INFORMAZIONI: Questo particolarissimo distillato di frutta viene prodotto con metodo discontinuo a bagnomaria a vapore. Le visciole, precedentemente separate dal vino, prima di essere distillate, sono tenute in appositi contenitori in assenza di ossigeno, per garantirne la finezza di aromi. Arrivate in distilleria, vengono riscaldate
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